「お父さん、最近元気かな？」 40代、50代という年齢を迎えて、ふとした瞬間に親の顔を見る時間が増えるのではないでしょうか。 健康でいてほしい、美味しいものを食べてほしい、そして何より、今の元気な姿を目に焼き付けておきたい。
父の日で楽しみでもあり難しいのがプレゼント選び。ネクタイやお酒といった「モノ」も素敵ですが、今年はこの特別な一日を、家族の温かい「記憶」として残してみませんか。
世代を超えて愛される「蕎麦」という選択
ご年配のお父様への食事選びは、意外と難しいものです。
お蕎麦は、古いから日本人に愛され続けてきたヘルシーな滋養食です。喉ごしが良く、消化にも良いため、食事が細くなったおじい様、おばあ様にも安心してお召し上がりいただけます。また、その素朴で奥深い味わいは、小さなお子様からご年配の方まで、三世代の家族全員が笑顔で食卓を囲める数少ない料理の一つです。
「美味しいね」と顔を見合わせ、近い頃の話や、これからの将来の話に合う。 そこでの落ち着いた空間は、そんな飾らない会話を引き出すスパイスとなる。 騒がしい都会の雑踏を忘れ、淡路島の静かな夜に身を固める。 そんな大人のための「落ち着いた夕食」が、ここにはあります。
6月の旬を味わう「淡路島の豊穣 初夏会席」
父の日がある6月は、淡路島の鱧（はも）が最も輝きを増す季節です。今年の父の日は、旬の鱧を主役に、初夏の訪れを感じる特別な会席コースをご用意致しました。
【淡路島の豊穣 初夏会席 –】
前菜では空豆の茶碗蒸し、とうもろこし豆腐など季節の野菜を使った旨味溢れる逸品をご用意しております。またお吸い物ではトマトとほうれん草を使った真薯のお吸い物を。
メインには鱧と茄子の茗荷煮。出汁の旨味を含ませてじっくりと火を入れた米茄子に、その出汁で ふっくらと炊き上げた鱧を合わせました。仕上げにそっと添えた茗荷が、鱧の上品な味わいに清涼感のある香りを添えます。
※お父様向けに日本酒も沢山ご用意しております。
大切な日を、特別な場所で
Oh-SOBARの自慢は、お料理だけではありません。窓の外に広がる瀬戸内の海のパノラマは、時間帯によって表情を劇的に変えます。夕暮れどき、空が黄金色から藍色へとグラデーションを描く瞬間。グラスを眺め、お蕎麦の香りに包まれて過ごす時間は、お父様にとってその「親孝行」となるはずです。
「いつもありがとう」 その言葉とともに過ごし、かけがえのない数時間。
今年の父の日は、ぜひ淡路島でお過ごしください。 モノはいつか懐かしいですが、ここで過ごした家族の会話と笑顔は、きっと心に深く刻まれ一生の思い出になるはずです。
皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」とは
「Oh-SOBAR」は淡路島の自然豊かな旬の食材を贅沢に使用した、身体にやさしい本格蕎麦割烹が楽しめるレストランです。
淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理に加え、伝統的な二八蕎麦、海藻の中でも特に栄養価が高い“アカモク”や、豊富なミネラルと食物繊維を含む“長命草”などを使用した“変わり蕎麦”を組み合わせた、これまでにない革新的なモダン蕎麦割烹をコースで提供いたします。
営業時間
11:00-15:00（L.O.14:30）
17:00-21:00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
他のメニューについて
ランチ・ディナーメニューはこちら
アクセス
◉お車でお越しのお客様
＜神戸方面から＞明石海峡大橋を渡り、神戸淡路島鳴門自動車道「淡路IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を南に約10分
＜徳島方面から＞大鳴門橋を渡り、神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を北に約10分
◉バスでお越しのお客様
新神戸、三ノ宮、学園都市、高速舞子、なんば駅から高速バスに乗車いただき淡路ICで下車。
淡路ICからは無料シャトルバスで「Oh-SOBAR」下車
無料シャトルバス時刻表はこちら
