こんにちは、淡路島の蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」です。
「いつも家族のために頑張ってくれているお父さんに、今年は特別な体験をプレゼントしたい」こんな素敵な計画を立てている方に、とっておきのお知らせです。
こちらでは、大切な日のディナーをさらに新緑の淡路島でお得に楽しんでいただけるよう、兵庫県域で使えるプレミアム付デジタル券「はばタンPay+（プラス）」がご利用いただけるようになりました！
今年の父の日は、緩やかに日常を少しだけ離れて、息をのむほど美しい淡路島の絶景を眺めながら、ゆったりと流れる時間を贅沢に味わうディナーを贈りませんか。
ご予約はこちらから
■日本の夕陽百選に選ばれた、瀬戸内海のマジックアワーを特等席で
今回のディナータイム（19時前後）に窓の外へ目を向けると、そこには言葉をより美しい瀬戸内の海のサンセットが広がります。
空がまばゆい黄金色から鮮やかな茜色へ、テンダーなトワイライトのグラデーションへと、一瞬一刻と表情を変えてゆく「マジックアワー」の絶景。遮るものが何もない水平線にゆっくりと夕日が沈んでいく光景は、都会ではゆっくりと過ごすことができない、淡路島西海岸だからこその最高のご馳走です。
普段はなかなか照れなくて言えない「ありがとう」の言葉も、特別なロケーションが優しく後押ししてくれます。
■ 今が最も美味しい旬の味覚。淡路島の夏の代名詞「鱧（はも）」を堪能
素晴らしいとともに美味しく食べられる6月の会席料理、その主役を飾るのは、今まさに最も美味しい時期を迎えている淡路島の夏の風物詩「鱧（はも）」です。
淡路島近海で獲れる鱧は、身が驚くほどふっくらと柔らかく、上品でありながら深いコクと旨味を蓄積しているのが特徴です。職人が一品、丁寧に骨切りを施し、素材のポテンシャルを最大限に引き出した贅沢な料理でおもてなしいたします。
今月のメイン料理としてご提供する「鱧と米茄の茗荷煮」は、じっくりと素揚げして極上の出汁をたっぷり吸い込ませたジューシーな米茄子と、ふっくらと炊き上げた鱧の優しい旨味が絶妙に調和する、初夏だけの特別な一品です。
お酒好きのお父様には、この鱧の繊細な旨味にぴったり寄り添う、淡路島が熱い銘酒「千年一酒造」のすっきりとした地酒もご用意しております。夕日によって刻々と色を変えていく海を背景にグラスを眺め、旬の鱧に舌鼓を打つ――。
■締めくくりは、爽やかに香る「梅しそ蕎麦」
会席の締めくくりを飾るのは、喉ごしが良く、身体にすっと染み渡る本格手打ち蕎麦です。 今月は、紀州梅の果肉と爽やかなしそを贅沢に練り込み、美しい桜色の「梅しそ変わり蕎麦」をご用意しております。
お蕎麦は消化が胃が良くなるためにも、おじいちゃんやおばあちゃんから小さなお子様まで、世代を問わずみんなで同じテーブルを囲み、同じ感動を分かち合えるのも当店の魅力です。
■「はばタンPay+」を使って、お腹も心も大満足なお祝いを
ネクタイなどの物をおくるのも素敵ですが、今年は「美しい景色を眺めながら、旬の鱧料理を家族みんなで囲んだ特別な時間」という、一生モノの思い出をプレゼントしてみませんか。
当店では「はばタンPay+」がご利用可能ですので、いつもより少し贅沢なコースや、お父様への特別な地酒のプレゼントなど、お得にワンランク上のお祝いを叶えることができます。
素晴らしい素晴らしい食事が紡ぐひとときは、お父様にとって何よりの癒やしであり、家族の絆をさらに贅沢に宝物になるはずです。
【店舗情報・ご予約】
- 店舗名：蕎麦割烹 Oh-SOBAR（オーソバ）
- ご利用可能決済：現金、クレジットカード各種、はばたんPay+
- ご予約・お問い合わせ：[ご予約はこちらから]
※父の日前後の週末、および海が一望できる窓際のお席は、大変混み合うことが予想されます。「はばタンPay+」をご利用予定のお客様にも、ぜひお早めのお席の確保をおすすめいたします。
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」とは
「Oh-SOBAR」は淡路島の自然豊かな旬の食材を贅沢に使用した、身体にやさしい本格蕎麦割烹が楽しめるレストランです。
淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理に加え、伝統的な二八蕎麦、海藻の中でも特に栄養価が高い“アカモク”や、豊富なミネラルと食物繊維を含む“長命草”などを使用した“変わり蕎麦”を組み合わせた、これまでにない革新的なモダン蕎麦割烹をコースで提供いたします。
営業時間
11:00-15:00（L.O.14:30）
17:00-21:00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
他のメニューについて
ランチ・ディナーメニューはこちら
アクセス
◉お車でお越しのお客様
＜神戸方面から＞明石海峡大橋を渡り、神戸淡路島鳴門自動車道「淡路IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を南に約10分
＜徳島方面から＞大鳴門橋を渡り、神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を北に約10分
◉バスでお越しのお客様
新神戸、三ノ宮、学園都市、高速舞子、なんば駅から高速バスに乗車いただき淡路ICで下車。
淡路ICからは無料シャトルバスで「Oh-SOBAR」下車
無料シャトルバス時刻表はこちら
