こんにちは、淡路島の蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバ）」です。
日差しがいっそう強まり、淡路島西海岸も夏本番を迎えています。
「本格的な割烹料理を味わいたいけれど、まずは気軽に楽しみたい」
「淡路島の夏ならではの旬の味覚を、少しずつたくさん堪能したい」
そんなお客様の声にお応えして、8月より新メニュー「旬彩会席」のご提供を開始いたします！
当店自慢の割烹料理と淡路島の豊かな食材をふんだんに盛り込み、お手軽な価格覚ながらも大満足していただける、彩り豊かな特別コースです。
■ 旬彩会席のお品書き（全6品）
職人が手間暇を惜しまず仕込む、淡路島の夏の魅力を贅沢に詰め込んだお品書きをご紹介いたします。
・前菜5種
テーブルに運ばれた瞬間に歓声が上がる、夏らしさ溢れる涼やかな一皿です。
8月は、さっぱりとした「トマトとバジルの冷やし茶わん蒸し」や、果実の旨味が引き立つ「いちじくの揚げ出し」、地物のタコをさわやかに仕立てた「淡路蛸のなるとオレンジがけ」など、清涼感とともに淡路島の恵みを味わい尽くせるラインナップとなっております。
・淡路島産玉ねぎのすり流し
全国的にも有名な淡路島産玉ねぎの深い甘みとコクを極限まで引き出した、体にすっと染み渡る自慢のスープ（すり流し）です。
・お造里盛り合わせ
魚の宝庫・淡路島近海で獲れた新鮮な魚介を、職人の繊細な仕込みと美しい盛り付けでお届けいたします。
・天麩羅盛り合わせ
厳選した旬の食材を、サクッと軽い衣で揚げたての美味しさのままお出しいたします。
・蕎麦二種
当店の命である本格手打ち蕎麦を、贅沢に2種類の味わいで食べ比べていただけます。喉越しの良さと風味の違いをぜひお楽しみください。
・季節のデザート
お食事の余韻を優しく締めくくる、旬の味覚を使った特製デザートです。
■ 海の見える特等席で、記憶に残る夏のひとときを
目の前に広がるのは、太陽の光を受けてきらきらと輝く瀬戸内海の圧倒的なオーシャンビュー。
夕暮れ時には、日本の夕陽百選にも選ばれた茜色のサンセットが、テーブルをドラマチックに彩ります。
涼しい店内で、美しい海の景色を眺めながら、手の込んだ本格割烹と絶品のお蕎麦に舌鼓を打つ――。
ご家族でのご会食や、夏休みのドライブデート、ご友人とのランチ＆ディナーに、ぜひOh-SOBARの「旬彩会席」で特別なひとときをお過ごしください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【店舗情報・ご予約】
・店舗名：蕎麦割烹 Oh-SOBAR（オーソバ）
・8月新メニュー：「旬彩会席」
・ご予約・お問い合わせ：[ご予約はこちらから] 050-3821-2229
※8月のお盆期間や週末は大変混み合うことが予想されます。特に海が一望できる窓際のお席は人気がございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」とは
「Oh-SOBAR」は淡路島の自然豊かな旬の食材を贅沢に使用した、身体にやさしい本格蕎麦割烹が楽しめるレストランです。
淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理に加え、伝統的な二八蕎麦、海藻の中でも特に栄養価が高い“アカモク”や、豊富なミネラルと食物繊維を含む“長命草”などを使用した“変わり蕎麦”を組み合わせた、これまでにない革新的なモダン蕎麦割烹をコースで提供いたします。
営業時間
11:00-15:00（L.O.14:30）
17:00-21:00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
※8/5、8/12はオープンしております。
他のメニューについて
ランチ・ディナーメニューはこちら
アクセス
◉お車でお越しのお客様
＜神戸方面から＞明石海峡大橋を渡り、神戸淡路島鳴門自動車道「淡路IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を南に約10分
＜徳島方面から＞大鳴門橋を渡り、神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を北に約10分
◉バスでお越しのお客様
新神戸、三ノ宮、学園都市、高速舞子、なんば駅から高速バスに乗車いただき淡路ICで下車。
淡路ICからは無料シャトルバスで「Oh-SOBAR」下車
無料シャトルバス時刻表はこちら
