こんにちは、淡路島の蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」です。
8月も半ばを迎え、淡路島は連日ドライブや観光を楽しむお客様で賑わっております。
暑い夏だからこそ、「旨味が詰まった美味しい和食や、スタミナが付く丼もの、職人のこだわり逸品を食べて元気をチャージしたい！」という方も多いのではないでしょうか？
今回は、本格手打ち蕎麦や会席料理に加え、当店で根強い人気を誇る「夏の人気逸品＆丼ぶりメニュー」をご紹介いたします。
※当店はコース料理に追加という形で逸品メニューを行っています。
■ 職人の技が光る！リピーター続出の「逸品メニュー」
会席の八寸（お料理の盛り合わせ）でも大好評をいただいている、手作りの逸品料理です。
・【人気No.1逸品】淡路玉葱の饅頭 鼈甲（べっこう）餡掛け
糖度の高い「淡路島産玉ねぎ」の甘みをギュッと閉じ込めた自家製饅頭です。とろりと光る特製の鼈甲餡（べっこうあん）が優しく絡み、お口に入れた瞬間に玉ねぎの上品な甘みとコクのあるお出汁の旨味が広がります。
・【サクとろ食感】特製 和風コロッケ
割烹ならではの出汁と厳選食材で丁寧に仕込んだ、手間暇かけた和風コロッケです。サクサクの衣を一口かじると、出汁の効いたやさしい風味とお肉・お野菜の旨味が溢れ出します。お子様から大人の方まで大好評の逸品です。
■ お食事にも、お蕎麦のプラス一品にも！充実の「丼ぶりラインナップ」
お肉好きも、お魚好きも満足できる丼ぶりメニューを取り揃えております。全品「おみそ汁・お漬物」付きです。
・淡路牛の牛丼（1,100円）
ブランド牛「淡路牛」を贅沢に使用！特製ダレで柔らかく煮込んだお肉は、しっかりとした旨味と甘みがあり、がっつり食べたいランチや食べ盛りのお子様にも大人気です。
・あわじのたまご丼（770円）
地元の新鮮な卵と自慢の割烹出汁を使い、ふんわりトロトロに仕上げた一品。やさしいお出汁の風味がじんわり広がる、お子様にもおすすめの優しい丼ぶりです。
・【手軽に選べる】ミニ丼シリーズ（各880円）
サクサクの「ミニ天丼」、特製ダレが自慢の「ミニまぐろ漬け丼」、鮮度抜群の「ミニ海鮮丼」をご用意。お蕎麦に少しプラスしたい時や、軽くお食事を済ませたい時にぴったりです。
※満足感たっぷりの通常サイズ「天丼」「まぐろ漬け丼」「海鮮丼（各1,650円〜）」や、夏バテ防止に嬉しい「【夏季限定】鰻丼（1,850円）」も好評ご提供中です。
■ 夏休みのご予約も承り中！涼しい店内で絶景とともに
瀬戸内海の圧倒的なオーシャンビューを見下ろす涼しい店内で、ご家族や大切な人とゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
お盆や夏休み期間中は直前予約やご家族・グループでのご来店も大歓迎です。事前のご予約で、待ち時間なくスムーズにお席へご案内いたします。
淡路島のドライブやお出かけの際は、ぜひOh-SOBARへお立ち寄りください！
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【店舗情報・ご予約】
・店舗名：蕎麦割烹 Oh-SOBAR（オーソバ）
・アクセス：淡路島西海岸エリア（海が見える和食レストラン）
・本日紹介のメニュー：
* 淡路玉葱の饅頭 鼈甲餡掛け ／ 特製 和風コロッケ
* 淡路牛の牛丼：1,100円 ／ あわじのたまご丼：770円
* ミニ丼各種（天丼・まぐろ漬け丼・海鮮丼）：各880円
・お席：ボックス席、半個室（最大14名様まで対応）、カウンター席
・ご予約・お問い合わせ：[ご予約はこちらから]
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」とは
「Oh-SOBAR」は淡路島の自然豊かな旬の食材を贅沢に使用した、身体にやさしい本格蕎麦割烹が楽しめるレストランです。
淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理に加え、伝統的な二八蕎麦、海藻の中でも特に栄養価が高い“アカモク”や、豊富なミネラルと食物繊維を含む“長命草”などを使用した“変わり蕎麦”を組み合わせた、これまでにない革新的なモダン蕎麦割烹をコースで提供いたします。
営業時間
11:00-15:00（L.O.14:30）
17:00-21:00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
※8/5、8/12はオープンしております。
他のメニューについて
ランチ・ディナーメニューはこちら
アクセス
◉お車でお越しのお客様
＜神戸方面から＞明石海峡大橋を渡り、神戸淡路島鳴門自動車道「淡路IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を南に約10分
＜徳島方面から＞大鳴門橋を渡り、神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を北に約10分
◉バスでお越しのお客様
新神戸、三ノ宮、学園都市、高速舞子、なんば駅から高速バスに乗車いただき淡路ICで下車。
淡路ICからは無料シャトルバスで「Oh-SOBAR」下車
無料シャトルバス時刻表はこちら
