こんにちは、淡路島の蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」です。
8月もいよいよ残りわずかとなりました。淡路島西海岸は、まだまだ心地よい海風と輝く青い海が広がる最高の観光・ドライブシーズンが続いています。
今回は、今月多くのお客様から大好評をいただいている「8月限定のお蕎麦」と、淡路島が誇る旬の贅沢食材「鱧（はも）」や「淡路鯛（あわじだい）」を合わせたSEOおすすめの楽しみ方をご紹介いたします！
■ 8月限定・大好評！爽やかに香る「レモングラスのお蕎麦」
夏の暑さを吹き飛ばす爽快な一品として、今月大変ご好評をいただいているのが【8月限定】レモングラスのお蕎麦です。
職人が丁寧に手打ちした本格蕎麦に、爽やかでフレッシュなレモングラスの香りを添えた特製のお蕎麦。一口すすると、お蕎麦の芳醇な風味とともに清涼感あふれるハーブの香りが鼻を抜け、暑さで疲れがちな夏の身体を心地よくリフレッシュさせてくれます。
今月（8月中）だけの期間限定メニューとなっておりますので、気になっている方はぜひお早めにご賞味ください！
■ 淡路島の海の恵み「鱧（はも）」と「淡路鯛」を味わい尽くす本格割烹
Oh-SOBARでは、8月限定のレモングラス蕎麦だけでなく、淡路島近海で獲れた最高級の地魚を使った割烹料理もご堪能いただけます。
・甘み溢れる夏の味覚「淡路島の鱧（はも）」
淡路島の名物である「鱧」は、職人が丁寧に骨切りし、上品で引き締まった身の旨味を最大限に引き出しています。当店の「淡路島会席（7,200円）」で選べるメイン「鱧しゃぶ小鍋」は、炙った鱧の骨と淡路島産玉葱から出汁を取った特製スープで味わう贅沢な逸品です。
・身が締まった極上の旨味「淡路鯛（あわじだい）」
鳴門海峡の激しい潮流で育ち、しっかりと身が引き締まった「淡路鯛」は、本日のお造りや繊細な逸品料理としてご提供。噛むほどに広がる上品な脂と濃密な旨味は、地酒や手打ち蕎麦との相性も抜群です。
■ 8月最後の思い出に！海の見える特等席でゆったりとお食事を
店内からは播磨灘の一面広がるオーシャンビュー、そして夕刻には「日本の夕陽百選」に選ばれた美しいサンセットを眺めながらお食事をお楽しみいただけます。
残り少ない8月のドライブや旅行の思い出に、ぜひOh-SOBARの「レモングラス蕎麦」と「鱧・淡路鯛」の極上和食をご堪能ください。
直前・当日のご予約も承っております。お席に限りがございますので、事前のご予約がおすすめです！
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【店舗情報・ご予約】
・店舗名：蕎麦割烹 Oh-SOBAR（オーソバ）
・アクセス：淡路島西海岸エリア（海が見える和食レストラン）
・8月おすすめメニュー：
* 【8月限定】レモングラスのお蕎麦
* 【一番人気】淡路島会席：7,200円（※選べるメイン：鱧しゃぶ小鍋等 /）
* 【ランチ限定】季節の蕎麦御膳：3,000円
・お席：カウンター席（オーシャンビュー）、ボックス席、半個室
・ご予約・お問い合わせ：[ご予約はこちらから]
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」とは
「Oh-SOBAR」は淡路島の自然豊かな旬の食材を贅沢に使用した、身体にやさしい本格蕎麦割烹が楽しめるレストランです。
淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理に加え、伝統的な二八蕎麦、海藻の中でも特に栄養価が高い“アカモク”や、豊富なミネラルと食物繊維を含む“長命草”などを使用した“変わり蕎麦”を組み合わせた、これまでにない革新的なモダン蕎麦割烹をコースで提供いたします。
営業時間
11:00-15:00（L.O.14:30）
17:00-21:00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
他のメニューについて
ランチ・ディナーメニューはこちら
アクセス
◉お車でお越しのお客様
＜神戸方面から＞明石海峡大橋を渡り、神戸淡路島鳴門自動車道「淡路IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を南に約10分
＜徳島方面から＞大鳴門橋を渡り、神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より、淡路サンセットライン（県道31号）を北に約10分
◉バスでお越しのお客様
新神戸、三ノ宮、学園都市、高速舞子、なんば駅から高速バスに乗車いただき淡路ICで下車。
淡路ICからは無料シャトルバスで「Oh-SOBAR」下車
無料シャトルバス時刻表はこちら
