close
Oh-SOBAR
兵庫県淡路市野島轟木字砂川269番2
営業時間 ： ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）、ディナー 17:00-21: 00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
電話番号 ：050-3821-2229
五種盛りで楽しむ春の味覚 春の淡路島は、海の幸と島野菜のどちらもが旬を迎える、一年の中でも特に食材が豊かな季節です。 そんな淡路島の春の食材を、最初の一皿で感じていただくために、Oh-SOBARでは4月の会席にて前菜五種盛りをご用意しています。 会席のはじまりを飾るこの一皿には、派手さではなく、季節…
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」では、桜えびや新玉ねぎ、ふきのとう、ホタルイカなど、春の趣きに満ちた旬の恵みを織り込んだ『桜香る淡路島会席』を、2026年4月1日（水）から4月30日（木）までの期間限定で提供いたします。 瀬戸内海にやわらかな春の色と香りが満ちる頃。Oh-SOBARでは、淡路島の海…
穏やかに流れる時間と、厳選された旬の食材。 Oh-SOBARでは、記念日やご家族の節目を華やかに彩る「季節のお祝い会席」の提供を3月5日（木）より開始いたします。 熟練の職人が仕立てるお祝い限定の会席料理と特製ホールケーキをお愉しみいただけます。乾杯のグラスを交わした後は、心ゆくまで美食の余韻に浸る…
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」では、淡路島サクラマスや淡路島桜鯛など島の海の幸を贅沢に使用した『3月春の彩り会席』を、2026年3月1日（日）から31日（火）の期間限定で提供いたします。 春めく淡路島を映した本会席。淡路島サクラマスや淡路島桜鯛をはじめ、春に旬を迎える恵みをお届けします。 当店定…
― 淡路島の冬の恵みを、静かに味わう ― 淡路島の冬は、食材の輪郭が最もはっきりと感じられる季節です。寒さの中でゆっくりと育った野菜、旨味を蓄えた魚介、そして土地の風土が育んだ発酵の力。淡路島 Oh-SOBAR では、そうした冬の恵みを丁寧にすくい上げ、2月の会席料理としてご用意しています。 会席料…
瀬戸内海を望む絶景と心地よい波音に包まれるモダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」では、淡路島3年とらふぐや玉葱、鰆などの淡路島が育んだ山海の幸を味わえる『2月花隣の淡路会席』を、2026年2月1日（日）から28日（土）まで提供いたします。 淡路島の野菜や果実を主役に、身体にやさしい美味しさを…
Oh-SOBARでは、淡路島の選りすぐりの旬食材を織り交ぜた『1月新年の華やぎ会席』を1月2日(木)～1月31日(土)の期間限定で販売いたします。 【期間限定】新年の華やぎ会席 前菜5種盛り（叩きごぼう・黒豆の白和え・あんぽ柿サワークリーム・梅人参・ぶりの昆布巻き）金時人参の紅白真又造里盛合せ八寸（…
【期間限定】12月初冬の彩り会席 Oh-SOBARでは、淡路島の選りすぐりの旬食材を織り交ぜた『12月初冬の彩り会席』を12月1日（月）から30日（火）の期間限定でご用意いたします。 本コースでは、一年の締めくくりにふさわしい逸品が勢揃い。冬の訪れを感じさせる「おでん3種」では、そば茶の…
Oh-SOBARでは、牡蠣や春菊などの秋冬の恵み、“有馬煮”や“土手焼き”などの郷土料理を活かした「11 月初冬の彩り会席」を11月1日（土）から30 日（日）の期間限定でご用意いたします。 季節の移ろいを五感で味わう全8品の会席料理をご用意。旬の味覚をふんだんに取り入れた五種の前菜。そばの実衣が香…
Oh-SOBARでは、“美食の秋”にふさわしい、素材の旨味を活かした「10月秋の彩り会席」を10月1日（水）よりご用意いたします。 前菜には、旬の南瓜の甘味を最大限まで引き出した「南瓜とえびの茶わん蒸」をはじめ、「銀杏コロッケ」、「貝柱と秋野菜柚子クリーム和え」などの品々で秋の恵みをお届けいたします…
