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Oh-SOBAR
兵庫県淡路市野島轟木字砂川269番2
営業時間 ： ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）、ディナー 17:00-21: 00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
電話番号 ：050-3821-2229
こんにちは、淡路島の蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」です。 窓の外に広がる瀬戸内海が、いっそう青くきらめく初夏の季節がやって来ました。 今回は、この季節の淡路島の「美味しい」をぎゅっと詰め込み、6月の「淡路島の豊穣 初夏会席」の魅力をご紹介いたします。 今月、特に皆様に体験していただきたい…
「お父さん、最近元気かな？」 40代、50代という年齢を迎えて、ふとした瞬間に親の顔を見る時間が増えるのではないでしょうか。 健康でいてほしい、美味しいものを食べてほしい、そして何より、今の元気な姿を目に焼き付けておきたい。 父の日で楽しみでもあり難しいのがプレゼント選び。ネクタイやお酒といった「モ…
鱧会席のご予約はこちらから 夏の気配が色濃くなり、淡路島にも鱧のおいしい季節が訪れました。本会席では、旬を迎えた鱧を 月替わりのメイン料理としてご用意しています。 6月は「鱧と米茄子の茗荷煮」。出汁の旨味を含ませてじっくりと火を入れた米茄子に、その出汁で ふっくらと炊き上げた鱧を合わせました。仕上げ…
淡路島の心地よい潮風と絶景に包まれ、まもなくOh-SOBAR（オーソバー）は1周年を迎えます。 今日のテーマは「料理とお酒の響き合い」。 そのために、世界中の銘酒から厳選した品揃えと、職人が選ぶ特別会席をご用意しました。 淡路島の美しい夕景を眺めながら、美食と美酒が織りなす特別な一夜を体験しませんか…
淡路島で過ごす、特別なひととき 一年に一度、「ありがとう」をかたちにして伝える日、母の日。 普段はなかなか言葉にできない感謝の気持ちを、お食事の時間とともに届けてみてはいかがでしょうか。 モダン蕎麦割烹 Oh-SOBARでは、会席料理の締めくくりに、メッセージプレートをご用意しております。 母の日や…
春の会席を締めくくる、余韻の一皿 春の光がやわらかく差し込む4月。淡路島では、旬を迎えたいちごが最も美味しい時期を迎えます。 モダン蕎麦割烹 Oh-SOBARでは、春の会席の最後を飾る一皿として、**「淡路島いちごの焼きプリン」**をご用意しております。 4月限定コースのご予約はこちらから 会席の流…
ケーキ・花束・メッセージプレートで心に残るひとときを 春は、新しい門出を迎える季節。入学や進学など、人生の節目となるハレの日のお祝いに、特別な時間をゆっくりと過ごせるお店をお探しの方も多いのではないでしょうか。 モダン蕎麦割烹 Oh-SOBARでは、入学祝い・ハレの日におすすめの特別プランをご用意し…
五種盛りで楽しむ春の味覚 春の淡路島は、海の幸と島野菜のどちらもが旬を迎える、一年の中でも特に食材が豊かな季節です。 そんな淡路島の春の食材を、最初の一皿で感じていただくために、Oh-SOBARでは4月の会席にて前菜五種盛りをご用意しています。 会席のはじまりを飾るこの一皿には、派手さではなく、季節…
モダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」では、桜えびや新玉ねぎ、ふきのとう、ホタルイカなど、春の趣きに満ちた旬の恵みを織り込んだ『桜香る淡路島会席』を、2026年4月1日（水）から4月30日（木）までの期間限定で提供いたします。 瀬戸内海にやわらかな春の色と香りが満ちる頃。Oh-SOBARでは、淡路島の海…
穏やかに流れる時間と、厳選された旬の食材。 Oh-SOBARでは、記念日やご家族の節目を華やかに彩る「季節のお祝い会席」の提供を3月5日（木）より開始いたします。 熟練の職人が仕立てるお祝い限定の会席料理と特製ホールケーキをお愉しみいただけます。乾杯のグラスを交わした後は、心ゆくまで美食の余韻に浸る…
