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Oh-SOBAR
兵庫県淡路市野島轟木字砂川269番2
営業時間 ： ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）、ディナー 17:00-21: 00（L.O.19:30）
定休日： 水曜日
電話番号 ：050-3821-2229
淡路島の美しい海景とともに、洗練された蕎麦割烹を愉しめる「Oh-SOBAR」 。ここでは、職人が打つ「二八蕎麦」や淡路島の恵みを活かした逸品料理に加え、他ではなかなか出逢えない特別な一杯をご用意しております 。それが、長い歳月を経て驚くべき深みを身にまとった「古酒（Vintage Sake…
瀬戸内海を望む絶景と心地よい波音に包まれるモダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」では、淡路島3年とらふぐや玉葱、鰆などの淡路島が育んだ山海の幸を味わえる『2月花隣の淡路会席』を、2026年2月1日（日）から28日（土）まで提供いたします。 淡路島の野菜や果実を主役に、身体にやさしい美味しさを…
淡路島の静かな高台に佇むモダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」。 ここでは、淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理や、伝統的な二八蕎麦や変わり蕎麦をさらに深く愉しむための多彩なアルコールメニューをご用意しております。 今回は、今週多くのお客様に選ばれ、料理との見事な調和を見せた…
淡路島の北端、海を一望する海岸に佇むモダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」。 2025年6月に誕生したこの場所は、職人が打つ「二八蕎麦」や、長命草・アカモクを練り込んだ「変わり蕎麦」の味わいもさることながら、窓外に広がる圧倒的なパノラマビューが最大のご馳走です。 今回は、訪れる…
立春を迎え、暦の上では春の足音が聞こえ始める季節となりました。 淡路島の高台に位置する「Oh-SOBAR」では、冬の澄んだ空気と、柔らかな春の兆しを感じる静かな時間が流れています。 本日は、2月の営業日ついてご案内いたします。 ■ 2月の営業スケジュール&…
「Oh-SOBAR」の魅力は、淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理や、伝統的な二八蕎麦、変わり蕎麦だけではありません。私たちは、お酒を飲まれないお客様にも、お食事との完璧なペアリングを楽しんでいただけるよう、ノンアルコールメニューに力を入れております。 今週、特に多くのお客様の心を…
新しい年が始まり、少しずつ日常のリズムが戻ってくる1月。淡路島北部の緩やかな丘陵地に、静かに佇む建物があります。 2025年6月に誕生した蕎麦割烹「Oh-SOBAR（オーソバー）」。ここは、単に蕎麦を味わう場所ではなく、**年の始まりに心と身体を整えるための「静寂のリゾート」**です。 今回は、新年…
日頃より「Oh-SOBAR」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 当店では、お客様に最高品質のそばと割烹料理、そして五感で寛げる上質な空間を提供し続けるため、下記の日程にて店舗設備の保守点検および館内メンテナンスを実施させていただきます。 誠に勝手ながら、当該期間は終日休業とさせていただきま…
淡路島の静かな高台に佇むモダン蕎麦割烹「Oh-SOBAR」。 ここでは、淡路島の旬食材を取り入れた四季折々の小料理や、伝統的な二八蕎麦や変わり蕎麦をさらに深く愉しむための多彩なアルコールメニューをご用意しております。 今回は、今週多くのお客様に選ばれ、料理との見事な調和を見せた人気のアルコールドリン…
謹んで新春のお慶びを申し上げます。 皆さまにおかれましては、輝かしい新年を健やかにお迎えのことと存じます。 2025年6月にオープンして以来、多くのお客様とのご縁をいただき、無事に新しい年を迎えられましたことを心より感謝申し上げます。淡路島の豊かな自然の中で、私たちの蕎麦と料理を通じて皆さまの笑顔に…
